Вы не зашли.
#1 2019-07-02
- tatusichka8
- Експерт
- Зарегистрирован: 2019-03-12
- Сообщений: 11
Вкусно
Рулет из скумбрии
Для приготовления понадобится:
скумбрия свежемороженая 2- 3 шт
соль - 1 стол ложка
специи - по вкусу
чеснок - 5-6 зубчиков
Скумбрию вымыть, выпотрошить,отрезать плавники,голову и хвост,очень аккуратно вытащит хребет и косточки
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или мелко нарезать
Выложить
скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу,
равномерно и обильно посолить,добавить специи и натёртый чеснок
С помощью пищевой плёнки или пергамента свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 4-5 часов
Далее поместить рулет в морозилку на сутки,этого времени достаточно чтобы рулет хорошо про солился
При
подаче рулет вынуть из морозилки,дать немного полежать при комнатной
температуре минут 10 затем нарезать острым ножом на кусочки и подаём к
столу
Если вы нарезаете не весь рулет то остатки рулета надо обратно поместить в морозилку
Приятного аппетита!
Offline
#2 2019-08-09
- Vladon
- Експерт
- Зарегистрирован: 2019-06-21
- Сообщений: 29
Re: Вкусно
Качественные специи залог успешного приготовления многих блюд. Качественные приправы и пряности мы с женой регулярно заказываем в Natural Food интернет-магазин специй https://natfood.com.ua/. Посмотрите на сайте большой ассортимент и цены вполне лояльные. Во всяком случае на рынке и в супермаркетах я специи дешевле не видел. При этом качество стабильно на высоком уровне!
Offline